Sometimes When We Touch

因為元旦放假的緣故，這禮拜很快就到週末，原來是打算要好好休息，沒想到星期五晚上，聽到徐娘在抱怨，「吼，要請人家來吃飯也不早說，很多菜都是需要時間慢慢燉吶。」一問之下，才知道徐爸邀請了好幾位氣功的師兄姐到家中吃飯。

原來是因為──之前，徐師姐釀了一甕山苦花酒，送給徐爸，前幾天她問徐爸喝了沒？口味如何？我們根本還沒開瓶，當然也就無法回答，於是一時興起的徐爸，邀了幾位師兄姐至家中飲酒作樂，一同為山苦花酒開瓶。只是，能夠準備的時間太短，星期五才敲定了與會人員，開瓶之宴為週六午間，徐爸當真以為我們都是女超人？

週六一早，徐爹娘上市場採買，我們姊妹留在家中整理，待爸媽返來後，踅進廚房幫忙。偏偏徐娘平常做菜簡單，有客人光臨時，菜單絕不能隨便，於是「山苦花酒開瓶宴」之菜單如下：佛跳牆、豆乾排骨湯、三杯雞、油爆鮮蝦、芹菜花枝、紅燒豆腐、福菜過貓、涼拌綠菠，還有她拿手的炒客家米粉（蓬萊米粉），徐師姐帶來下酒的明太子鮭魚鬆，甜點是鳳梨銀耳湯。佳餚擺得是滿滿一桌，放都放不下，幫手一號我，將廚房稍加整理後走出，已滿是飽意，可謂是──用看的就飽了。

話說先前擬菜單時，徐娘還懊惱因為時間不夠，無法端出她拿手的『封肉』，我說：「妳總不能每次請客都弄一樣的菜色啊，要有點變換，上回年終聚餐大家都嘗過了客家小炒，妳這次就不要弄了，封肉要長時間去烹煮，留待下次嘛，妳可以弄三杯雞、高昇排骨、或是滷蹄膀啊。」

「三杯雞，妳們不是說──吃膩了？說我每次請客都弄三杯雞？」
「媽，那是多久以前的事了啊？妳已經很久沒有弄三杯雞了，好嗎？」
「咦？是喔，我想到了，有一次我弄了三杯雞到會館去，結果大家不捧場，後來我就只弄客家小炒。」
「嘿呀，那妳這次可以讓大家換換口味，順便重振一下三杯雞的雄風。」吃到最後，這道三杯雞只剩下一塊，應該是好吃吧。

除了徐師姐的山苦花酒，汪師兄也帶來一瓶陳年大補帖，嘗起來的味道跟紹興酒有些類似，不過比紹興酒溫醇，嘗過大補帖後，山苦花酒顯得索然無味，得稍待時候再喝，方可重習山苦花酒的清甜。而最後徐爸拿出自家釀的葡萄酒，喝起來反倒像純厚的濃縮果汁了。

師兄姐們均極為客氣，紛紛偕來各式的好酒好菜，徐師姐的明太子鮭魚鬆，大人配酒、小孩配飯，還有葡萄千層派、花生日式煎餅，布丁和元元兩姝非常捧場，反倒是正餐沒吃多少。汪師兄的老酒不在話下，入口即化的麻糬吃太多都不膩。劉師兄、蕭師姐和育伶師姐，帶著元元來（小寶感冒在家休息），以及宜蘭有名的豆腐乳（後來因為菜太多而未開封）、爆米香（米乓）、水梨和奇異果禮盒（徐娘說要弄給元元吃）。楊師兄、玉柔師姐、叡叡和布丁，則是準備乳酪蛋糕、各種口味的泡芙，後來成了我們兩家的午茶點心。最特別的是蔡師兄的Noni果汁，產於南太平洋的大溪地，被喻為植物之后，聽說非常有益健康，但不太可口，他建議我們要配著果汁喝，第二天徐爸倒了一小杯，說了句「嗯，要配果汁喝」，便被置於冷宮中（味道真的很…『獨特』）。

雖然聊得暢快、意猶未竟，可大夥晚上都還要練功，於是約莫四點，師兄姐們陸續離開，除了要負責開門的楊師兄一家，徐爸設想他們七點要到會館開門，要趕回新莊休息，時間顯得匆促，便極力說服他們留下晚餐。

飯後，徐娘搭楊師兄的車為他們帶路，徐爸跟我另外出發，結果身為值星的徐爸遲到，由汪師兄先行代勞，負責開門的楊師兄亦遇貴人，謝師兄提前來幫他開門，晚出發的我們比徐娘他們先到。收功後，楊師兄巡巡全場後笑道，「怎麼來練功的這些人，面孔都這麼熟。」噗，週六來練功的人原本就少，固定班底就這麼幾人，剛好都被徐爸請回家吃飯，難怪面孔似曾相識囉。

希望下次小寶也能夠一起來。